Les meilleures tables de l’île Maurice

  • tante athalie ile maurice
  • potiniere ile maurice
  • plantation club ile maurice
  • chateau bel ombre ile maurice
  • barachois ile maurice
  • clef des champs ile maurice
  • chateau mon desir ile maurice
  • sauterelle restaurant ile maurice

Pour votre sejour ile Maurice, ne manquez pas de goûter aux succulents plats mauriciens. Les habitants donnent beaucoup d’importance à la cuisine traditionnelle, mais les restaurants locaux s’inspirent aussi de la cuisine européenne, indienne, et japonaise. La gastronomie mauricienne ne cesse d’émerveiller les visiteurs. Nous avons sélectionné les meilleures tables de l’île pour vous aider à faire le bon choix lors de votre passage à l’île Maurice.

1. Le Château Mon Désir

chateau mon desir ile maurice

Niché dans un village nommé Balaclava, ce château est un témoin de la colonisation française. En plus de pouvoir faire la visite, vous ne résisterez pas à la senteur qui émane de la cuisine. Le Château Mon Désir vous accueille dans un cadre luxueux, le chef cuisinier, Rakesh Munoruth, vous propose des recettes spéciales que vous ne trouverez nulle part ailleurs : vous apprécierez la Tartare de saumon frais et croûton chantilly. La spécialité de la table, c’est aussi le High Tea qui est plutôt une tradition anglaise. Avec des petits gâteaux faits maison, vous boirez une tasse de thé en guise de goûter. Le Château Mon Désir est ouvert tous les jours.

2. Chez Tante Athalie

tante athalie ile maurice

Partez à la découverte d’un univers original où vous aurez l’impression de vivre dans une autre époque. Chez Tante Athalie, c’est une maison de style colonial qui se trouve au milieu de plusieurs voitures de collection. Le jardin est très vaste, bien entretenu et coloré. Le nom d’Athalie appartient à la propriétaire du domaine Mon Repos. Elle est reconnue dans l’île pour la simplicité des plats typiques créoles qu’elle aime concocter. Celui qui convainc le plus grand nombre des clients, c’est l’épaulette d’agneau, accompagnée de sa sauce au thym. Pour y parvenir, la résidence de Tante Athalie se trouve sur Royal Road, à Pamplemousses. Vous pouvez appeler au +230 2 439 266 pour réserver une table.

3. La Potinière

potiniere ile maurice

Rien qu’à son nom, La Potinière promet un cadre chaleureux où il fait bon vivre et où vous aurez droit à la bonne cuisine. La maison est connue de tous les Mauriciens, car elle existe depuis plus d’une quarantaine d’années. Le Chef cuisinier aime combiner les plats français et mauriciens, ce qui ne déplaît pas aux touristes qui viennent nombreux pour se régaler. La maison dispose d’une salle à manger cosy avec des murs en pierres taillées. La décoration vous donne envie d’y rester plus longtemps. Venez goûter les soufflés aux fruits de mer ou le civet de sanglier. La majorité des plats sont servis avec du riz. La Potinière se trouve à Curepipe, à l’adresse Sir Winston Churchill Street.

4. Le Plantation Club

plantation club ile maurice

Ce restaurant se trouve dans un décor typique de l’île Maurice, sur l’Allée des Cocotiers. C’est un restaurant qui accueille souvent les grandes personnalités et les hommes d’affaires. Le bâtiment est entouré d’une verdure saisissante, et c’est l’un des plus beaux endroits de Bel Ombre. Géré par l’Outrigger Hotels and Resorts, The Plantation Club vous accueille d’abord avec un bon vin mousseux ou du thé bien chaud, selon votre convenance. Le Chef cuisinier propose une carte remplie de plats traditionnels et européens. Le restaurant est ouvert tous les jours.

5. Le Barachois

barachois ile maurice

C’est un havre de paix qui est surtout destiné aux amoureux qui souhaitent passer un moment romantique pendant un dîner à la chandelle. Le restaurant se trouve au cœur de la mangrove de palétuviers. La décoration est féérique, dans une ambiance harmonieuse. Vous vous installerez sur un pont flottant, sur une table en bois. Le lieu est agrémenté de lanternes. Venez la nuit pour mieux apprécier la caresse du vent sous le ciel étoilé tout en dégustant les spécialités du restaurant. Si vous aimez les crustacés tels que le homard ou le Camaron, vous serez comblé. Pour réserver, appelez-le +230 4 023 636

6. Clef des Champs

clef des champs ile maurice

Ce restaurant appartient à Jacqueline Dalais, la reine de la gastronomie mauricienne. Il fait partie des meilleures tables de l’île. Dans un cadre convivial comme les restaurants de Paris, vous serez accueilli dans un décor qui vous ramènera aussitôt au bon vieux temps. Jacqueline Dalais préfère utiliser les fruits et les légumes du terroir et cuisine les plats à sa façon. Elle aime également emprunter certaines recettes traditionnelles françaises. Sa spécialité, c’est le carpaccio de crevette au litchi, un plat que vous ne commanderez pas qu’une seule fois si vous repassez au restaurant Clef des Champs.

7. La Sauterelle

sauterelle restaurant ile maurice

Ce petit bistrot porte un nom original et c’est ce qui fait sa renommée. Il vous accueille sur sa gigantesque terrasse où vous pourrez admirer le paysage. Vous pouvez aussi manger à l’intérieur pour être plus discret. L’ambiance est chaleureuse et parfois animée. Les plats sont succulents et sont présentés à la carte. Vous y apprécierez la cuisine du terroir, mais aussi des recettes internationales que le chef cuistot n’a pas hésité à revisiter à sa façon. Si vous aimez les gambas, venez en manger avec une crème d’ail onctueuse. Le tout proposé sur une assiette de riz, un régal parfait !

8. Le Château de Bel Ombre

chateau bel ombre ile maurice

Laissez-vous emporter par ce cadre romantique sous le ciel étoilé, en mangeant à la terrasse d’un château romanesque. L’édifice a été construit dans les années 1800 et se trouve dans un grand espace de verdure, dans le domaine de Bel Ombre. C’est une destination idéale pour manger dans un cadre luxueux, en amoureux ou entre collègues. Dès que le château fut reconverti en restaurant, les touristes, devenus fidèles, n’ont cessé d’augmenter. Vous pouvez réserver une table en tant que location vacances ile maurice. Venez apprécier les mets au sanglier ou les plats aux crustacés variés.

Ainsi, vous ne regretterez sûrement pas d’avoir choisi l’île Maurice comme destination de vacances. Vos vacances ile maurice seront inoubliables. Les tarifs de ces restaurants sont abordables, même si vous préférez les cadres luxueux comme les châteaux cités ci-dessus. La cuisine traditionnelle est présente dans toutes les cartes, mais vous pouvez aussi apprécier la gastronomie européenne. À vous de choisir le cadre qui vous convient au mieux. Pour toutes réservations, n’hésitez pas à contacter la conciergerie de Marguery Exclusive Villas.