L'aventure du Sucre

L’aventure du Sucre est un incontournable de l’île Maurice à faire en famille. Installé dans une ancienne usine sucrière, vous y découvrirez tous les secrets du processus de la transformation de la canne à sucre. La visite met en lumière comment cette industrie majeure dans l’économie de l’île Maurice a évolué, depuis l’introduction de la canne à sucre par les hollandais en 1639 à nos jours. De la vieille machinerie aux panneaux explicatifs en passant par des films, des reconstitutions, des objets, des jeux et espaces pour les enfants, chacun trouvera un niveau d’information qui lui convient à travers un parcours interactif et pédagogique. Ne manquez pas la jolie boutique où vous pourrez déguster le sucre sous 12 formes différentes et aussi du rhum pour les plus grands.

Détails sur la visite

Des visites guidées d’une heure et incluses dans le prix de l’entrée sont organisées du lundi au jeudi à 10h30 et 14h30 et le vendredi à 14h30. Si vous n’avez pas la chance d’en profiter, un audio guide est téléchargeable en 5 langues sur l’App store et Googleplay

Tous les mercredis, une excursion guidée dans les champs de canne à sucre est proposée pour découvrir toutes les étapes de la production de sucre depuis la coupe de la canne jusqu’à l’extraction du jus.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture de la canne à sucre à l’île Maurice, vous pouvez consulter notre article.